洋甘菊Matricaria recuita

Chamomile

菊科

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最近更新日期:2015/02/11 09:11 上午 

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    原產地:埃及、地中海沿岸、西亞、北非,傳入歐洲後逐漸成為最受歡迎的保健藥草,廣泛的被運用在日常生活當中。

    本文所介紹為羅馬洋甘菊(Roman Chamomile),屬菊科植物,原產地在西歐與北愛爾蘭,為多年生草本植物。與另一品種德國洋甘菊比較,羅馬洋甘菊為匍匐性生長。

洋甘菊是香草植物之一,遠古時代埃及人及歐洲人就把它當作治療疾病的藥物。一般大家熟知的洋甘菊,主要有羅馬洋甘菊(洋甘菊屬)及德國洋甘菊(母菊屬)這兩個品種,兩者在外觀上幾乎很難分別,不過羅馬洋甘菊的香氣較濃,植株呈匍匐生長,平地不易開花,德國洋甘菊植株較高大,為直立性生長。兩者效用相似。

洋甘菊洋甘菊又稱『大地的蘋果』,別名黃春菊、黃金菊、歐藥、甘菊、洋甘菊、西洋甘菊、母菊,它的拉丁種名『Nobilis』,意思是指高貴的花朵,由此可見它在古代歐洲人的地位。

小巧的花身,孕含著豐沛的能量,對古埃及人來說,洋甘菊是一種象徵宇宙無敵、生生不息並且具有強大治癒能量的神草,古代藥典中記載「該藥草是埃及智者供奉神祇所用…」,顯示古埃及人對洋甘菊的重視。

古希臘人稱之為「大地的蘋果」,英文「CHAMOMILE」就是由希臘文「Kamai(在地上)melon(蘋果)」所衍生而來的。洋甘菊常被種植在庭院或小路旁,不起眼的身影,卻有著強韌的生命力,花語為「耐心等待」。

使用部分 花、精油
用法 泡茶、抗茵、沐浴、觀賞、藥用、精油
功效

消除頭痛、止吐、促進結疤、利消化、利尿、發汗、 柔軟皮膚且能紓解感冒引起的肌肉痛和生理痛。洋甘菊製成的精油,有減輕焦慮、緊張、憤怒與恐懼,令人放鬆、穩定情緒等作用,也適合來改善失眠。自古洋甘菊就以藥草聞名於世,古埃及人用來治療瘧疾;英國人則製成洋甘菊茶,可以發汗、解熱、改善四肢寒冷、健胃,因此被當成家庭保健藥品。

禁忌 孕婦不宜使用

植物功效為中西方數千年經驗累積,部分醫療效果依據專業醫學期刊報導。以上均屬醫療行為,請依專業醫師建議後使用。

 德國洋甘菊的學名為Matricaria recuita,英名為German Chamomile,是菊科母菊屬一年生或多年生草夲,高 30~60 公分,具芳香。莖直立,多分枝,綠色,平滑。葉互生,幾無柄,2 回或 3 回羽狀分裂,裂片短,狹線形。

       頭花著生枝端或腋出,全體排列成繖房花狀,具長花梗,花徑 1.3~2.5 公分;總苞半球形,苞片四層,邊緣膜質;花床長圓形,中空,外圍為白色舌狀花,雌性,先端平截或鈍圓,微凹;中央為黃色管狀花,多數,兩性,花冠先端 4~5 齒裂,基部具小苞葉,初為半球狀,開花後漸生長成為圓錐狀而成中空,盛開後會下垂向後捲,花帶有淡淡蘋果香味;花葯基部鈍圓,花托圓錐形,無托葉。瘦果片狀橢圓形,具 3~5 條縱細稜。花期 5~8

 雛菊般的花朵,羽毛狀的葉子,開花時,花瓣會慢慢綻放直到向下縮合包覆起來,黃色花芯會隨之慢慢釋放出清新甜美的蘋果般香氣,此時也是花朵能量達到尖峰的時段,最適合採收。在台灣平地栽培很容易就能開花,花數多,除了做香草植物外,也能當作花卉觀賞。

洋甘菊可以消除頭痛、止吐、促進結疤、利消化、利尿、發汗、 柔軟皮膚且能紓解感冒引起的肌肉痛和生理痛。洋甘菊製成的精油,有減輕 焦慮、緊張、憤怒與恐懼,令人放鬆、穩定情緒等作用,也適合來改善失眠。自古洋甘菊就以藥草聞名於世,古埃及人用來治療瘧疾;英國人則製成洋甘菊茶,可以發汗、解熱、改善四肢寒冷、健胃,因此被當成家庭保健藥品。

 1930年德國的藥理學家證實了洋甘菊確實具有鎮定的功效。歐洲人從17世紀就開始使用洋甘菊來治療一些疾病,比方感冒時,在感冒初期,醫生沖泡一杯洋甘菊茶然後添加些許蜂蜜,或以西洋甘菊泡澡沐浴,出汗、解熱,兩者合用療效有加乘作用,能迅速改善減輕感冒症狀。再經由適度的休息即可幫助身體自然痊癒。

德國洋甘菊German Chamomile

羅馬洋甘菊Roman Chamomile

除此之外,洋甘菊還普遍用來治療因為暴飲暴食後所產生的消化不良的不適症狀。對失眠患者來說洋甘菊是天然又珍貴的藥草,可以有效改善因壓力所引起的睡眠困擾。

 洋甘菊因為藥效溫和,因此也是最推薦小朋友飲用的藥草之一,可加入牛奶調製成奶茶,增強放鬆鎮定的效果。常添加於嬰幼兒的護膚保養產品內。最近幾年來洋甘菊也被複合物對肌膚確實具有美白、消炎的功效。

 日本和漢藥用植物亦有記載西洋甘菊之藥效如:「採暖補溫、發汗、驅風」。日本是一個崇尚沐浴的民族,以西洋甘菊當沐浴劑需求量相當大,除以鳥取縣、岡山縣為主栽培地。

 一般以播種方式繁殖,在秋天九至十月或春天三至五月播種,種子細小,發芽適溫為20~25℃,約七至十天後發芽,當本葉長到5-6枚時再行定植,定植後在土面施好康多肥料作基肥。生長適溫為19-25℃,西洋甘菊雖耐乾旱,但注意在發芽期及莖生長期需要有充足的水份。栽培環境要避強風,選擇排水、日照充足的場所。除了不耐雨澇之外,洋甘菊照顧並不難。成長至十公分以上後,換盆到五吋盆,在全日照環境下,定期施給有機肥料,洋甘菊在二十多度的氣候下,幾乎可以不斷開花,兼具觀賞與食用價值。在開花期用花寶三號稀釋1000倍後,每七至十天施用一次作追肥,可促進開花,延長花期。只要排水良好的土壤,向陽處即可種植,屬耐寒性植物。洋甘菊雖然在溫熱環境開花,但不耐夏季驟雨,很容易因此衰弱死亡。洋甘菊花期不長,最好能定期(兩三日)採收。如此可維持植株型態,並促進新花。

       與多數菊科植物相同,洋甘菊的種子非常細小,播種發芽期宜先用培養盤(盛裝培養土),等到葉片成長稍大後,移植穴盤定植。

 盛花期晴天將開花的花朵摘下,稍微過水瀝乾,陰乾乾燥後做花草茶或泡澡用,可恢復疲勞、放鬆神經、幫助入眠。若作精油用者,因為精油在晴天正午時含量最高,故此時採收最佳。

 乾燥過的洋甘菊不容易聞出傳說中的蘋果香氣,必須經過熱水沖浸後,花芯內的芳香分子才會被釋放出來。

 洋甘菊精油在芳香療法中佔有極重要的功能地位,羅馬洋甘菊Anthemis nobilis和德國洋甘菊Matricaria recutita兩個品種分別具有不同的重要作用。

 羅馬洋甘菊Anthemis nobilis最佳兒童專用精油,含75-80%的酯類,溫和而強大的鎮定作用,可安撫浮躁不安、受驚嚇的情緒;對所有過敏性肌膚狀況都有極大幫助,效果顯著。

 德國洋甘菊Matricaria recutita chamomilla著名的藍色精油,具有濃厚香甜味,比羅馬洋甘菊的氣味柔和。可製作香料和精油,目前產地為埃及、法國、德國和摩洛哥。精油以水蒸氣蒸餾法製取,揮發度中等,。內含珍貴「天藍烴」礦物質與維生素A成分,所含的天然有效的活性化合物具優越抗過敏,抵抗細菌、真菌、病毒感染並治療炎症和潰瘍,促進人體細胞再生。發炎、止痛的功效。可迅速促進肌膚細胞組織再生,以改善問題性肌膚的功效著稱。

 希臘名醫希波克拉底(Hipporocates 460-377 B.C.) 說:「保健之道是每日作一次芳香的沐浴及按摩」。本世紀進入預防醫學,人們已發現治療長期慢性病遠不及預防來得重要。如要想改善容易焦慮不安及現代疾病則勢必回歸大自然療法,洋甘菊是相當代表性的藥草。

       德國甘菊含豐富的精油Chamazulene, Apigenin,。德國植物療法的課本中就記載著其藥效為消炎、鎮痙、驅風。歐洲人17世紀就用它來治療失眠、神經痛、背痛,因其對平滑肌有鎮定作用。甘菊芳香精華對於身心具有增強力量的作用。德國甘菊也是歐洲最盛行的美膚藥草,加在洗髮精中可增添亮麗光澤。

 西洋甘菊的花及精油是常見的利用方式,西洋甘菊具有抗菌、抗發炎的藥效,所以在一些皮膚保養品中常可見到含有此成分,另外在洗髮精中添加西洋甘菊還可增加頭髮的光澤。

 啤酒廠也以洋甘菊增加啤酒的香味,自古以來就常被製成藥草或各類保養品。

 有發熱,驅風,健胃,抗發炎、安定情緒,殺菌之效。治感冒,支氣管哮喘。

        神經系統   對頭痛, 偏頭痛, 牙痛、經前症候群有舒緩的幫助 !! 睡前飲用少許,也能讓睡眠品質更佳,和喝薰衣草茶的效果有異曲同工之妙。

        消化系統   對胃脹氣,過敏性腸胃炎、改善潰瘍,習慣性便秘,下痢均有幫助!!

        皮膚   對乾性與敏感性皮膚很好, 是眼霜的材料之一, 對面皰, 皰疹, 濕疹都有不錯的功效, 也是皮膚的最佳精油之一 !! 泡澡可使皮膚光滑

  泡過的冷茶包敷眼睛,也可有效消除眼睛疲勞。

        情緒助益   有安撫情緒的作用, 對失眠, 緊張, 憂慮不安等狀況具有舒解的效果!!

        常搭配的精油   佛手柑, 黑胡椒, 肉桂, 快樂鼠尾草, 茴香, 乳香, 薰衣草, 橙花, 馬丁香, 玫瑰, 迷迭香, 花梨木

注意事項 懷孕勿用 !!

        近年來國內環保意識抬頭及保健、有機食品的流行,加上合成化學物質副作用對人體傷害頗大,人們從自然、健康、生活化之新觀念來種植香草植物及研發天然香草與其相關的產品,藉以促使國人了解與享受園藝情趣並應用於烹調料理、茶飲或工藝裝飾、健康、美容、保養及芳香療法等,使得生活與精神上增添活潑、健康與多彩多姿。

       長久以來,由於甘菊具有消除腫脹肌膚,平撫疤痕紋路,修補皮膚細胞,普遍受到醫藥界的重視,更被視為皮膚醫學美容珍品。

禁忌:

        副作用報告指出必須按指示使用,孕婦及嬰幼兒不宜使用,氣虛及四肢燥熱者慎服。

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